Ada banyak rekomendasi jualan makanan yang dapat dicoba oleh pelaku bisnis baru. Beberapa ide ini dapat dilakukan sebagai bisnis sampingan maupun bisnis utama.
Ide jualan makanan
Ada banyak ide jualan makanan yang bisa dicoba. Berikut ini adalah beberapa ide bisnis jualan makanan dengan perkiraan modal yang beragam.
1. Bakso variasi isi
Salah satu menu makanan yang sudah sangat dikenal dan disukai oleh masyarakat Indonesia adalah bakso. Sebagai inovasi, Anda dapat membuka bisnis bakso dengan isian yang bervariasi, mulai dari keju, kepiting, dan lainnya.
Modal awal cukup besar dalam bisnis ini terletak pada pembelian peralatan masak, yaitu dengan perkiraan mulai dari Rp5 juta.
2. Salad aneka buah dan sayur
Kesadaran pada gaya hidup sehat membuat bisnis kuliner salad menjadi peluang menguntungkan. Bisnis ini juga relatif tidak membutuhkan modal yang besar. Anda dapat memulai bisnis salad dengan modal kurang dari Rp5 juta.
3. Gelato homemade
Salah satu makanan yang dapat dibuat sendiri untuk menghasilkan cita rasa unik adalah gelato. Varian es krim ini dapat diproduksi dan ditawarkan untuk acara ulang tahun atau acara penting lainnya. Persiapan modal terbesar dari bisnis ini adalah penyediaan lemari es dengan harga sekitar Rp15 juta.
4. Pizza khas rumahan
Dengan menu pizza, Anda dapat membuka rumah makan dengan memanfaatkan halaman belakang rumah. Menu yang dapat dibuat secara dadakan ini relatif tidak membutuhkan modal yang besar. Meskipun begitu, Anda perlu membuat tungku untuk memasak pizza.
5. Roaster kopi
Selain bisnis kafe, bisnis lain yang berhubungan dengan kopi adalah bisnis roster. Bisnis ini dijalankan dengan menyediakan alat sangrai kopi lengkap dengan biji-biji kopi mentah pilihan. Modal utama untuk memulai bisnis ini adalah alat roasting kopi dengan harga sekitar Rp12 juta untuk kapasitas 5 kg.
6. Aneka pancake
Selain makanan dengan komposisi nasi, Anda dapat memulai bisnis kuliner pancake yang mulai populer sebagai sarapan masyarakat Indonesia. Bisnis ini terhitung mudah dijalankan karena tidak membutuhkan banyak bahan baku dan tidak membutuhkan peralatan mahal.
Anda dapat memulai bisnis pancake dengan bermodalkan kompor dan pen seharga kurang dari Rp1 juta.
7. Burger dengan patty homemade
Selain pizza, burger juga menjadi makanan barat yang mudah diterima oleh masyarakat Indonesia. Anda dapat membuka gerai burger dengan nilai unik petty homemade. Saya dapat membuat petty dari jamur atau dari bahan daging yang lebih aman untuk kesehatan.
Bisnis ini dapat dijalankan dengan peralatan yang sudah ada di dapur, sehingga dapat dimulai dengan modal kurang dari Rp1 juta.
8. Jasa pesan ayam ingkung
Dengan konsep rumah makan take away, Anda dapat membuka pre-order olahan ayam dalam porsi besar, misalnya ayam ingkung. Di dapur rumah, Anda dapat memasak ayam ingkung untuk selanjutnya dikirimkan ke rumah memesan untuk lauk keluarga.
Karena termasuk bisnis yang dapat dijalankan dari rumah, modal awal memulai usaha ini tidaklah besar. Anda dapat memulai bisnis dengan modal kurang dari Rp1 juta.
9. Mie chili oil
Olahan mie dengan bumbu chili oil ini semakin populer bagi masyarakat Indonesia. Racikan chili oil yang khas membuat bisnis ini mudah menunjukkan identitas sejak awal. Meskipun begitu, bisnis ini harus dijalankan berdasarkan kemampuan membuat mie, meracik bumbu, hingga memasak mie secara tepat.
Bisnis ini relatif tidak membutuhkan modal yang mahal. Salah satu peralatan yang paling mahal dan harus dibeli sejak awal adalah alat pembuat mie seharga Rp500 ribu.
10. Seblak frozen food
Populer beberapa tahun belakangan, seblak masih memiliki potensi menguntungkan untuk dijadikan ide bisnis. Bisnis ini dapat dijalankan dengan cara menyediakan bahan-bahan makanan frozen food untuk dipilih konsumen. Selanjutnya, Anda tinggal memasak bahan-bahan yang dipilih dengan bumbu seblak.
Modal terbesar dalam memulai bisnis ini terletak pada penyediaan lemari pendingin untuk menyimpan berbagai bahan makanan seperti bakso dan varian makanan khas Korea. Freezer dengan kapasitas 500 liter dapat Anda dapatkan dengan harga sekitar Rp2 juta.
11. Sambal toplesan
Salah satu menu yang juga dapat dijual dengan cara preorder adalah sambal toples. Usaha yang dapat dijadikan sebagai bisnis sampingan ini tidak membutuhkan modal tambahan jika Anda sudah memiliki peralatan dapur yang lengkap. Adanya hanya perlu membeli bahan baku dengan modal ratusan ribu untuk memulai produksi.
12. Kerupuk sehat
Meskipun tidak terhitung sebagai makanan pokok, tetapi kerupuk adalah salah satu bahan makanan yang terlalu laris bagi masyarakat Indonesia. Belum banyak dilirik, kerupuk dengan bahan dan pemrosesan sehat dapat menjadi ide bisnis yang menguntungkan.
Sebagai alternatif alat yang dapat digunakan, Anda hanya membutuhkan air fryer dengan harga sekitar Rp2 juta.
13. Tumpeng mini
Biasa disajikan dalam porsi besar, Anda dapat membuat tumpeng dalam ukuran kecil untuk memenuhi pesanan acara tertentu. Karena proses pembuatannya dapat dilakukan di dapur dan menggunakan peralatan sederhana, bisnis ini relatif dapat dijalankan hanya dengan modal kurang dari Rp1 juta.
14. Sayuran unik resep jadul
Di tengah banyaknya menu makanan impor, konsumen makanan jadul juga selalu ada. Untuk mengambil peluang ini, Anda dapat menawarkan pre-order menu makanan jadul seperti tumis jantung pisang, opor rebung bambu, dan lainnya.
Bisnis ini dapat dijalankan menggunakan peralatan dapur biasa, sehingga tidak dibutuhkan modal tambahan.
15. Bolu aneka bahan
Bolu menjadi salah satu jenis kue yang cocok bagi banyak lidah masyarakat Indonesia. Untuk menambah sisi unik dari bisnis ini, Anda dapat membuat bolu dengan berbagai bahan inovatif seperti pisang, ubi, wortel, dan lainnya.
Anda hanya perlu persiapan oven dan mixer untuk menjalankan bisnis ini. Untuk membeli peralatan-peralatan tersebut, Anda hanya membutuhkan modal awal sekitar Rp5 juta saja.
Tips menjalankan usaha makanan
Bisnis atau usaha makanan dijalankan dengan prinsip-prinsip bisnis pada umumnya. Sebelum memulai, pelaku bisnis harus mampu melakukan riset pasar, membuat perencanaan bisnis yang baik, dan lainnya.
Selain itu, beberapa langkah penting lain yang harus dilakukan dalam menjalankan usaha makanan adalah sebagai berikut.
1. Pahami tren pasar dan pelanggan
Pelaku bisnis kuliner tidak hanya harus mampu mengetahui kebutuhan pasar, tetapi juga harus dapat memprediksi tren yang bakal berkembang. Sebab, tanpa penyesuaian yang tepat, bisnis akan kesulitan bertahan.
2. Miliki dan pertahankan keunikan
Bisnis kuliner harus didirikan berdasarkan konsep yang jelas. Sejak awal, bisnis kuliner harus mampu menunjukkan keunikan yang menjadi nilai tawar bagi konsumen.
3. Persiapkan sumber bahan baku cadangan
Pelaku bisnis kuliner harus memiliki beberapa sumber bahan baku agar tidak terganggu ketika satu sumber bahan baku mengalami masalah. Pilihan sumber bahan baku ini harus memiliki kualitas yang sama baiknya untuk menjaga produk akhir yang bakal diberikan kepada konsumen.
4. Pertimbangkan layanan tambahan
Pada lokasi dan situasi tertentu, bisnis kuliner dapat didongkrak dengan layanan tambahan seperti layanan pesan online, gratis pengantaran, dan lainnya. Bagi bisnis baru, hal ini baik untuk strategi persaingan pasar.
5. Menjalin hubungan baik dengan komunitas lokal
Tidak jarang ketertarikan pelanggan kuliner adalah karena hubungan personal antara pembeli dan pedagang. Oleh karena itu, hubungan yang baik harus dibangun melalui komunikasi yang ramah, empati terhadap lingkungan, dan lainnya.
Tantangan yang dihadapi saat berjualan makanan
Meskipun memiliki peluang sangat besar, tetapi bisnis berjualan makanan juga memiliki tantangan yang harus diselesaikan. Berbagai tantangan yang secara umum bakal dihadapi oleh pelaku usaha berjualan makanan adalah sebagai berikut.
1. Persaingan ketat
Sebagai ranah bisnis dengan konsumen yang melimpah, bisnis berjualan makanan juga mendatangkan persaingan ketat antara satu pelaku bisnis kuliner dengan pelaku bisnis kuliner lain.
2. Fluktuasi harga dan ketersediaan bahan baku
Kuliner sangat bergantung pada kelancaran pasokan bahan baku. Apabila manajemen bahan baku tidak dilakukan secara baik, maka usaha akan terganggu dalam hal penyediaan menu dan konsistensi harga menu.
3. Regulasi yang lebih kompleks
Berbeda dengan beberapa bisnis lain, bisnis kuliner memiliki regulasi yang lebih kompleks. Pemrosesan bahan baku hingga pembuangan limbah harus sesuai dengan standar kesehatan.
4. Tuntutan dan selera yang berubah
Teknologi informasi ikut mempengaruhi tren kuliner yang lebih mudah berubah. Hal ini membuat pelaku bisnis harus mudah beradaptasi menyesuaikan keinginan pasar.
5. Sarana pembayaran yang monoton
Meski jarang disadari, sarana pembayaran kerap kali menjadi tantangan besar bagi pelaku bisnis kuliner. Untuk menjangkau konsumen yang luas, pelaku bisnis harus mampu menyediakan sarana pembayaran yang lebih sesuai dengan semua orang.
Pentingnya menggunakan bisnis akun untuk pebisnis makanan
Bagi pelaku usaha kuliner, membuka dan memanfaatkan akun bisnis menjadi salah satu upaya penting dalam manajemen keuangan sekaligus operasional. Sebab, melalui akun bisnis yang tepat, penerimaan pembayaran dan pencatatan dapat lebih mudah dilakukan.
Akun atau rekening bisnis dapat dimanfaatkan oleh pelaku usaha untuk menyediakan pembayaran yang beragam sehingga konsumen akan lebih cenderung menyelesaikan transaksinya.
Setiap transaksi yang dilakukan tersebut bakal tercatat rapi. Hal itu membuat arus keuangan menjadi jelas tercatat, sehingga manajemen keuangan menjadi lebih mudah. Hal ini juga bakal mempengaruhi operasional karena perkiraan penggunaan bahan baku menjadi lebih terukur.
Fazz Business Account dan manfaatnya
Bagi pelaku usaha lokal maupun internasional, Fazz Business Account menjadi rekening bisnis yang wajib dimanfaatkan.
Akun rekening bisnis ini dapat dimanfaatkan untuk menyediakan sarana pembayaran bagi konsumen dengan preferensi beragam. Fazz Business Account dapat digunakan untuk menerima pembayaran dari berbagai akun keuangan dan dari berbagai mata uang.
Fazz juga dapat dimanfaatkan sebagai rekening tabungan menguntungkan. Setiap pemilik bisnis dapat menikmati bunga harian 2% dalam setahun dari dana yang disimpan.
Lebih untungnya lagi, akun bisnis ini tidak mengenakan biaya tahunan atau biaya perbankan. Dengan begitu, dana yang dikelola oleh pelaku bisnis dapat diserap secara optimal untuk kebutuhan bisnis.
Bagi pelaku bisnis yang ingin mengembangkan usaha, Fazz Business Account juga dapat menjadi sumber tambahan modal. Dengan syarat mudah dan proses yang cepat, pelaku bisnis dapat mengajukan pinjaman untuk keperluan pembayaran invoice hingga tambahan pendirian bisnis.
