Tren kuliner terus berubah mengikuti gaya hidup dan kebiasaan konsumen. Memasuki tahun 2026, peluang usaha di sektor makanan ringan masih terbuka lebar, terutama bagi pelaku UMKM yang jeli melihat tren. Jajanan tidak lagi sekadar enak, tetapi juga harus praktis, menarik secara visual, dan mudah dibayar secara non-tunai.
Artikel ini membahas 20 ide jajanan kekinian yang diprediksi tetap diminati di tahun 2026, serta bagaimana Fazz Agen membantu UMKM menjalankan usaha dengan sistem pembayaran EDC dan QRIS yang lebih efisien.
Mengapa Usaha Jajanan Masih Menjanjikan di 2026
Jajanan selalu memiliki pasar karena menyasar kebutuhan konsumsi harian, impuls buying, dan tren sosial media. Dengan modal relatif terjangkau, pelaku UMKM bisa menjangkau segmen luas mulai dari pelajar, pekerja, hingga keluarga.
Menurut laporan industri makanan dari Kementerian Perindustrian, sektor makanan dan minuman masih menjadi salah satu penopang utama ekonomi kreatif Indonesia.
20 Ide Jajanan Kekinian Tahun 2026 untuk UMKM
1. Korean Garlic Bread Mini
Korean garlic bread mini diprediksi tetap menjadi jajanan kekinian 2026 yang menguntungkan untuk UMKM. Ukurannya yang kecil membuatnya praktis sebagai snack cepat, sementara varian isian seperti keju, smoked beef, atau cokelat memberikan banyak pilihan bagi konsumen.
Sebagai ide jualan UMKM, produk ini memiliki margin menarik karena bisa dijual dalam paket isi beberapa pcs. Dengan tampilan yang menggugah selera dan sistem pre-order, Korean garlic bread mini sangat cocok dipadukan dengan pembayaran non-tunai untuk transaksi yang cepat dan praktis.
2. Rice Ball Fusion
Rice ball fusion atau onigiri dengan cita rasa lokal seperti rendang dan ayam geprek menjadi inovasi jajanan kekinian yang relevan dengan lidah Indonesia. Perpaduan konsep Jepang dan rasa Nusantara membuat produk ini unik di pasaran.
Bagi UMKM, rice ball fusion mudah dikemas dan dijual sebagai makanan grab-and-go. Cocok untuk area perkantoran, kampus, dan pusat keramaian dengan transaksi cepat dan nominal terjangkau.
3. Es Kopi Susu Gula Aren Varian Baru
Es kopi susu gula aren tetap menjadi tren, namun di tahun 2026 variasi rasa seperti pandan, kelapa, dan cinnamon akan semakin diminati. Inovasi rasa membantu UMKM mempertahankan pelanggan lama sekaligus menarik konsumen baru.
Margin keuntungan minuman kopi cukup stabil, terutama dengan sistem pembelian take away. Pembayaran digital memudahkan pelanggan melakukan transaksi tanpa uang tunai.
4. Dessert Box Versi Mini
Dessert box mini menjadi pilihan tepat untuk pembelian impulsif karena harganya lebih terjangkau dibanding ukuran reguler. Varian rasa seperti tiramisu, cokelat, dan matcha tetap menjadi favorit.
Sebagai peluang usaha jajanan kekinian 2026, dessert box mini cocok dijual di booth kecil maupun melalui pre-order online. Tampilan estetiknya juga mendukung promosi di media sosial.
5. Croffle dengan Topping Lokal
Croffle, perpaduan croissant dan waffle, masih memiliki pasar kuat. Di tahun 2026, topping lokal seperti gula aren, klepon crumble, atau meses premium bisa menjadi pembeda.
UMKM dapat memposisikan croffle sebagai camilan premium dengan harga terjangkau. Cocok dijual di area ramai dengan sistem pembayaran non-tunai untuk mempercepat antrian.
6. Tahu Crispy Premium
Tahu crispy premium dengan bumbu tabur kekinian seperti balado, BBQ, atau seaweed memiliki pasar luas. Teksturnya yang renyah membuatnya cocok sebagai camilan segala usia.
Modal usaha relatif kecil dan perputaran produk cepat. Ide jualan UMKM ini sangat potensial di area sekolah dan perumahan.
7. Dimsum Frozen dan Fresh
Dimsum bisa dijual dalam versi fresh siap makan maupun frozen untuk stok di rumah. Fleksibilitas ini membuatnya menjadi salah satu jajanan kekinian yang menguntungkan.
UMKM dapat memperluas pasar melalui penjualan online dan reseller. Sistem pembayaran digital mendukung transaksi jarak jauh yang lebih praktis.
8. Roti Bakar Modern
Roti bakar modern hadir dengan isian unik seperti cream cheese dan buah segar. Kombinasi rasa manis dan gurih membuatnya tetap relevan di pasar jajanan 2026.
Sebagai ide jualan UMKM, roti bakar modern tidak membutuhkan modal besar. Inovasi menu dan kemasan menarik membantu meningkatkan daya saing.
9. Seblak Instan Premium
Seblak instan premium menawarkan level pedas dan topping yang bisa dikustom sesuai selera. Konsep ini mengikuti tren personalisasi makanan yang semakin populer.
Produk ini bisa dijual dalam bentuk siap saji maupun kemasan instan. Potensi repeat order tinggi, terutama di kalangan anak muda.
10. Cireng Isi Mozzarella
Cireng isi mozzarella menggabungkan jajanan tradisional dengan sentuhan modern. Isian keju lumer menjadi daya tarik utama bagi generasi muda.
Dengan harga terjangkau dan rasa familiar, cireng modern ini cocok untuk transaksi cepat. UMKM dapat menjualnya dalam paket hemat untuk meningkatkan volume penjualan.
11. Minuman Yakult Mix
Minuman Yakult mix yang dikombinasikan dengan buah atau jelly menjadi tren minuman segar 2026. Rasanya yang unik dan menyegarkan cocok untuk cuaca panas.
Modal produksi cukup ringan dengan margin menarik. Tampilan warna-warni membuatnya menarik untuk promosi media sosial.
12. Sosis Bakar Saus Korea
Sosis bakar dengan saus Korea menawarkan cita rasa global yang disukai anak muda. Varian saus seperti gochujang pedas manis bisa menjadi pembeda.
Sebagai street food modern, produk ini cocok dijual di area event dan sekolah. Transaksi cepat membuatnya ideal dipadukan dengan pembayaran QRIS.
13. Donat Kentang Mini
Donat kentang mini memiliki tekstur lembut dan ukuran praktis. Banyaknya varian topping membuatnya menarik untuk berbagai segmen usia.
UMKM dapat menjualnya dalam kemasan box kecil untuk pembelian impulsif. Harga terjangkau meningkatkan peluang repeat order.
14. Es Krim Gulung Modern
Es krim gulung modern memiliki daya tarik visual tinggi karena proses pembuatannya unik. Konten pembuatan es krim ini juga mudah viral di media sosial.
Sebagai jajanan kekinian 2026, produk ini cocok untuk area ramai dan event. Margin keuntungan cukup baik karena harga jual lebih tinggi dibanding es krim biasa.
15. Pisang Nugget Premium
Pisang nugget premium hadir dengan varian rasa asin dan manis seperti keju, cokelat, atau matcha. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
Ide jualan UMKM ini mudah dikembangkan dengan inovasi topping. Produk juga bisa dijual dalam paket keluarga untuk meningkatkan nilai transaksi.
16. Bakso Goreng Isi
Bakso goreng isi dengan varian daging atau keju menjadi camilan praktis yang mengenyangkan. Cocok untuk area sekolah maupun perkantoran.
Perputaran produk cepat dan bahan baku mudah didapat. UMKM dapat menawarkan paket hemat untuk pembelian dalam jumlah banyak.
17. Pudding Cup Kekinian
Pudding cup kekinian memiliki tekstur lembut dan tampilan estetik. Kombinasi warna dan topping membuatnya menarik untuk pembelian impulsif.
Harga jual relatif terjangkau dengan margin baik. Cocok dijual di booth kecil maupun melalui sistem pre-order.
18. Makaroni Pedas Level
Makaroni pedas level tetap diminati sebagai camilan tahan lama. Konsep level pedas memberikan pengalaman berbeda bagi konsumen.
Produk ini mudah dikemas dan dijual secara online. Cocok sebagai peluang usaha UMKM dengan modal terjangkau.
19. Smoothies Bowl Mini
Smoothies bowl mini menyasar pasar anak muda dan konsumen yang peduli gaya hidup sehat. Kombinasi buah segar dan topping granola menjadi nilai jual utama.
Sebagai jajanan kekinian 2026, smoothies bowl mini bisa diposisikan sebagai camilan sehat premium. Transaksi non-tunai mendukung konsep modern dan praktis.
20. Snack Box Jajanan Campur
Snack box jajanan campur berisi berbagai camilan kekinian dalam satu paket praktis. Cocok untuk acara kecil, kantor, atau rapat komunitas.
UMKM dapat menawarkan pilihan paket sesuai budget pelanggan. Dengan sistem pembayaran non-tunai, proses transaksi menjadi lebih cepat dan profesional.
Semua ide di atas memiliki karakteristik transaksi cepat dengan nominal relatif kecil, sehingga sangat cocok dikombinasikan dengan pembayaran non-tunai.
Tantangan UMKM Jajanan dalam Mengelola Pembayaran
Usaha jajanan biasanya menghadapi antrean saat jam ramai. Jika masih mengandalkan uang tunai, risiko kesalahan hitung dan keterlambatan pelayanan menjadi lebih besar. Selain itu, pencairan dana yang lama bisa menghambat perputaran modal harian.
Berdasarkan artikel edukasi UMKM dari Bank Indonesia, penggunaan QRIS membantu mempercepat transaksi dan meningkatkan efisiensi operasional pedagang kecil. Hal ini akan meningkatkan efisiensi proses pembayaran yang lebih praktis dan modern.
Peran Fazz Agen dalam Mendukung UMKM Jajanan
Fazz Agen menghadirkan solusi pembayaran yang relevan dengan kebutuhan pelaku usaha makanan ringan. Melalui QRIS, UMKM bisa menerima pembayaran dari berbagai aplikasi perbankan dan dompet digital hanya dengan satu kode.
Keunggulan utama Fazz Agen adalah fitur QRIS dengan pencairan dana instan yang langsung masuk ke saldo. Hal ini sangat membantu usaha jajanan yang membutuhkan modal berputar cepat setiap hari, tanpa harus menunggu berjam-jam atau hingga hari berikutnya.
Selain itu, Fazz Agen juga menyediakan layanan EDC untuk menerima pembayaran kartu debit. Dengan begitu, pelaku usaha tidak kehilangan peluang penjualan hanya karena pelanggan tidak membawa uang tunai.
Fitur QRISuara menjadi nilai tambah yang signifikan. Setiap transaksi QRIS yang berhasil akan langsung dikonfirmasi melalui notifikasi suara otomatis. Merchant cukup mendengar konfirmasi tanpa perlu mengecek aplikasi, sehingga pelayanan menjadi lebih cepat dan risiko transaksi tidak tercatat bisa diminimalkan.
Menggabungkan Tren Jajanan dan Sistem Pembayaran Modern
Di tengah persaingan usaha makanan ringan, kecepatan dan kemudahan transaksi menjadi pembeda. Jajanan yang mengikuti tren akan semakin optimal jika didukung sistem pembayaran yang praktis, aman, dan cepat. Bisnis UMKM juga akan semakin efisien dengan sistem pembayaran digital yang modern.
Dengan EDC dan QRIS dari Fazz Agen, pelaku UMKM dapat meningkatkan profesionalisme usaha, mempercepat antrean, dan menjaga arus kas tetap sehat. Hal ini sangat penting bagi usaha dengan volume transaksi tinggi dan margin tipis.
Peluang usaha jajanan kekinian di tahun 2026 masih sangat terbuka bagi UMKM yang siap beradaptasi. Memilih produk yang sesuai tren saja tidak cukup, pelaku usaha juga perlu memastikan sistem pembayaran yang mendukung kelancaran operasional.
Fazz Agen hadir sebagai mitra pembayaran yang memahami kebutuhan UMKM, mulai dari QRIS dengan pencairan dana instan, EDC untuk kartu debit, hingga QRISuara untuk keamanan transaksi. Dengan dukungan ini, pelaku usaha dapat fokus mengembangkan produk dan melayani pelanggan dengan lebih baik.
Jika Anda sedang merintis atau mengembangkan usaha jajanan, kini saatnya mengoptimalkan sistem pembayaran agar bisnis bisa tumbuh lebih cepat dan stabil.
Daftarkan usaha Anda sekarang dan gunakan layanan QRIS serta EDC dari Fazz Agen untuk merasakan transaksi yang lebih cepat, aman, dan efisien!
